Dopo la grande degustazione nell’azienda Borgo Maragliano a Loazzolo seguita dalla cena al ristorante dell’Enoteca – casa Crippa a Canelli, B&B partecipa anche quest’anno alla rassegna dedicata alle Barbere, Barbera gusto del Territorio che si terrà a Costigliole d’Asti dal 2 al 5 novembre. La nostra associazione sarà presente al castello di Costigliole venerdì 2 novembre, prima all’aperitivo con i produttori partecipanti all’iniziativa e poi alla cena di gala “Rosso Barbera, i colori della Barbera e le sfumature del gusto”, un nuovo format intrigante, con menu dalle sfumature rosse e speciali abbinamenti cromatici delle varie Barbere selezionate. La cena di gala è stata promossa dal Comune di Costigliole, dalla Cantina dei vini di Costigliole, dall’AIS-delegazione di Asti (che presenterà gli abbinamenti prescelti) e dalla nostra Associazione, con i cuochi del ristorante La Barbera coordinati dallo chef Massimiliano Careri dell’ICIF di Costigliole, mentre l’aperitivo con i produttori al Castello è stato promosso dalla Cantina dei vini di Costigliole e curato dall’ICIF in abbinamento a una selezione di vini a cura del Consorzio di tutela della Barbera d’Asti e dei vini del Monferrato. L’appuntamento è dunque per venerdì 2 novembre con il seguente programma :